Laboura de Nutrició #5...

Nutrition Lab #5 | Si eres ciclista, no tengas miedo a los carbohidratos. - Twenty One Cycling

Carbofòbia! És prou per escriure-lo a Google per veure que hi ha atletes que consideren diets de baix carbohidrats.

El por d'arribar pes i aconseguir la grassa del cos és sense dubte una de les grans preocupacions dels atletes basades en la seva actuació. Això, afegit a les noves tendències en dietes com proteïna, A causa que algunes persones sentin la rebutació de carbohidrats i aposta en diets que afectant la seva actuació. I això és un error greu. Els carbohidrats són gasolina que necessita funcionar el nostre cos. Per tant, eliminar-los no és una bona idea si volem jugar sports.

Probablement has sentit de la dieta ketògènica o d'un altre carb. Dietas d'altbors (potser l'acronim LCHF sona per a vostè, que són els inicials de carbohidrat baix, alta gras). Els influients en les xarxes socials parlen d'aquestes dietes. Us explicaré tècnicament de què consisteixen:

La dieta LCHF S'ha definit com un pla dieta en què la disponibilitat de carbohidrats hauria de ser sota les necessitats del músculs. És a dir, el consum de pa, pasta, arròs, legumes, quinoa o patate hauria de ser relativament baixa: al voltant de 15-20% de la dieta. Al contrari, el contingut de gras com l'oliva, olives, avocado, Els nous i els peixos petrolis haurien de ser alt-60-65% de la dieta. Finalment, el consum de proteïna normalment representa el 15-20%. Les proves científics mostren que aquest tipus de diet pot produir taxes de lipolisis (catabolisme de gras) i més grans concentracions d'àcids greixs, que pot portar a la pèrdua de pes.
 
La dieta ketògène És semblant a LCHF, però es porta a l'extrem, ja que el consum màxim de carbohidrats està limitat a menys de 20 grams per dia, que coincideixia a l'approximat d'un banana Aquestes restriccions forçaran la sintetització i utilitzar els cossos de ketone (des de grassa) com a font principal d'energia. A més, la quantitat de proteïna no poden superar el 15-20% de la dieta total, ja que el ketosi es trencaria. Deixant el consum de grassa sigui el 75-80% de la dieta. Aquest tipus de diet es fa més s'utilitza en pacients de càncer, Com les proves científics descriuen una millor reacció de les cèl lules de càncer quan reben radiotherapia convencional i quimioteherapia en conjuncion amb aquest tipus de diet.
 

Però creu-me, no són per a aquells que agrada jugar esports i fins i tot menys si parlem d'un esport com el bicli. La seva demanda d'energia és alta. Ni t'hauries de rebutjar la pasta blanca. Aquest tipus de pasta es va molt bé la nit abans de la prova o a recuperar post-exercici perquè estigui millor que tot el gra.

Recomnomo tot el paste de blat per beure quan no estàs en un període intens o competitiu, ja que és més ric en fibra i ajuda. per tenir una bona funcionament del sistema intestinal.

Chickpeas de barrejats

Ingredients:

  1. 200gr d'espeus cuinats
  2. 1c/s d' oli oliva
  3. Espanys per a gustar: 1c/p sal, oregano, poll d'agan, comín, pidera negre,

Preparació:

  1. Volteu i renta't a fer-se, que són molt secs
  2. Mixeix amb oli oliva i espaces
  3. Poseu la mescla a la safata de fora, recomana que cobrir la superficie de la safata amb paper de fora
  4. Pegar 35 minuts a 200 graus

RELATED ARTICLES