Rien de mieux n'accompagne un bon entraînement cycliste comme une collation santé qui nous donne tout ce qu'il faut pour retrouver de l'énergie.
Pour cette raison, et comme nous savons que rien n'est plus sain que cela fait par nous-mêmes, nous vous apprenons à préparer des barres à l'avoine maison pour vous accompagner lors de vos sorties.
Une recette très simple de la main de Martina. Vous remontez le moral?
Ingrédients (pour 8 rations)
- 200gr de flocons d'avoine
- 5 dates medjoul (120gr)
- 5 terre séchée (90gr)
- 30gr de noix de cajou
- 1 banane bien mûre
- 2c/s d'huile de coco (40gr)
- 2c/s beurre d'arachide (40gr)
- Cannelle au goût
- Une pincée de sel
préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Hachez les noix de cajou, les dattes et les aporejones (Trempez les noix de cajou et les dattes pendant environ 10 à 15 minutes)
- Chauffer l'huile de coco au micro-ondes pendant 40 secondes. Ajouter la cannelle et le sel une fois l'huile de coco fondue et bien mélanger
- Incorpore les deux mélanges
- Avec l'aide d'une fourchette écraser une banane. Lorsque cela est bien écrasé, ajouter au mélange, avec 2c/s de crème d'arachide. Bien mélanger le tout jusqu'à ce qu'il reste une masse homogène
- Placez le mélange sur une plaque à pâtisserie (utilisez du papier sulfurisé pour qu'il ne colle pas ensemble).
- Placez le mélange de sorte que la barre soit potelée. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 130 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Profitez!
