Nut Lab #9 | Formazione sul digiuno: Quando farlo e i suoi benefici
Sembra che il digiuno intermittente sia in piena espansione. Ma cos'è il digiuno?
Ci riferiamo a questo termine quando ci asteniamo dal mangiare calorie (solide o liquide) per un po '. Se ci pensiamo, tutti eseguiamo digiuni notturni involontariamente. È molto comune trascorrere 6-8 ore senza mangiare o bere, di solito da quando abbiamo finito la cena fino all'ora di colazione.
Inoltre, ci sono molti studi scientifici che supportano i benefici del digiuno più a lungo, specialmente nel trattamento delle malattie o nello sport. Di solito si parla più di digiuni prolungati quando questi digiuni superano le 12 ore. Durante questo periodo, il glicogeno epatico (glucosio o zucchero immagazzinato nel fegato) sarà la principale fonte di energia del corpo, lasciando bassi i livelli di glucosio.
Quali sono i vantaggi del digiuno intermittente?
Se facciamo coincidere un digiuno intermittente di 12 ore con un allenamento a bassa intensità per più di 45 minuti, saremo in grado di trarne beneficio, poiché:
1- Genera adattamenti metabolici che saranno fondamentali per quelle persone che vogliono prepararsi per le corse a lunga distanza, cioè saremo in grado di essere più efficienti con l'uso del glucosio durante l'esercizio fisico.
2- Favorisce il consumo di grassi come combustibile durante l'esercizio fisico. Con questo non intendiamo che promuoveremo la perdita di peso, poiché l'esercizio fisico è importante per questo (in qualsiasi momento della giornata), come rimanere attivi e seguire buone abitudini alimentari. Ma saremo in grado di fornire più energia dai grassi che dai carboidrati. Ricorda che il grasso fornisce più energia dei carboidrati, 9kcal contro 4kcal.
3- Aiuta a mantenere un sistema digestivo sano, cioè aiuta a mantenere un buon numero di batteri "sani" e limita l'eccessiva crescita di batteri "cattivi". Grazie a ciò, verrà creato un ambiente digestivo che consentirà di controllare le risposte infiammatorie del corpo, poiché gran parte di queste risposte sono sintetizzate nell'intestino.
4- Riduce la sensibilità all'insulina, permettendo di mantenere una buona tolleranza al glucosio
5- Aumenta la sintesi delle endorfine, aumentando l'ormone della felicità
In breve, il digiuno intermittente può essere un buon strumento per migliorare le prestazioni sportive, ma non è l'unico. Possiamo trovare altri modi per favorire gli adattamenti metabolici come: "Dormi basso, allenamento due al giorno, lungo allenamento senza assunzione di carboidrati…"
È importante mantenere un buon piano di allenamento, tenere conto dell'intensità delle tue sessioni di allenamento, completarlo con una buona pianificazione nutrizionale e soprattutto con un buon riposo.
