Niente di meglio accompagna un buon allenamento ciclistico come uno spuntino sano che ci dà tutto ciò di cui abbiamo bisogno per recuperare energie.
Per questo motivo, e poiché sappiamo che nulla è più sano di quello fatto da noi stessi, ti insegniamo come preparare barrette di farina d'avena fatte in casa per accompagnarti nelle tue uscite.
Una ricetta molto semplice dalla mano di Martina. Ti rallegri?
Ingredienti (per 8 razioni)
- 200gr di fiocchi d'avena
- 5 date medjoul (120gr)
- 5 terriccia essiccata (90gr)
- 30gr di anacardi
- 1 banana ben matura
- 2c/s di olio di cocco (40gr)
- 2c/s burro di arachidi (40gr)
- Cannella qb
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 gradi
- Tritate gli anacardi, i datteri e gli aporejones (immergere gli anacardi e le date per circa 10-15 minuti)
- Riscaldare l'olio di cocco nel microonde per 40 secondi. Aggiungere la cannella e il sale una volta che l'olio di cocco si è sciolto e mescolare bene
- Incorpora le due miscele
- Con l'aiuto di una forchetta schiacciare una banana. Quando questo è ben schiacciato, aggiungere alla miscela, insieme a 2c/s di crema di arachidi. Mescolare tutto bene fino a lasciare una massa omogenea
- Mettere il composto su una teglia (utilizzare la carta da forno in modo che non si attacchi).
- Posizionare la miscela in modo che la barra sia paffuta. Cuocere per 30-35 minuti a 130 gradi, fino a doratura
Approfitta!
