Niets beter begeleidt een goede fietstraining als een gezonde snack die ons alles geeft wat we nodig hebben om energie terug te winnen.
Om deze reden, en omdat we weten dat niets gezonder is dan dat van onszelf, leren we je hoe je zelfgemaakte havermoutrepen kunt bereiden om je te vergezellen tijdens je uitstapjes.
Een heel eenvoudig recept uit Martina's hand. Vrolijk je op?
Ingrediënten (voor 8 rantsoenen)
- 200gr havervlokken
- 5 data medjoul (120gr)
- 5 gedroogde aarden (90gr)
- 30gr cashewnoten
- 1 goed rijpe banaan
- 2c/s kokosolie (40gr)
- 2c/s pindakaas (40gr)
- Kaneel naar smaak
- Een snufje zout
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Hak de cashewnoten, dadels en aporejones (laat de cashewnoten en dadels ongeveer 10-15 minuten weken)
- Verhit de kokosolie 40 seconden in de magnetron. Voeg kaneel en zout toe zodra de kokosolie is gesmolten en meng goed
- Bevat de twee mengsels
- Met behulp van een vork crush een banaan. Als dit goed is geplet, voeg dan toe aan het mengsel, samen met 2c/s pindacrème. Meng alles goed tot er een homogene massa overblijft
- Leg het mengsel op een bakplaat (gebruik bakpapier zodat het niet aan elkaar plakt).
- Plaats het mengsel zodat de bar mollig is. Bak 30-35 minuten op 130 graden, tot ze goudbruin zijn
Profiteer!
